طريقة عمل المرقوق بالفخار

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

طريقة عمل المرقوق بالفخار




خضار
http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29860.imgcache.jpg


قرصان المرقوق
http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29861.imgcache.jpg



المقادير
:


نصف كيلوا لحم + بصل + طماطم + صلة الطماطم + زيت + بهارات + لومي + دارسين + ماجي + قرع هندي + جزر + فاصوليا + بطاطس + كوسة 0


الطريقة :

نحمس البصل مع الطماطم وصلصة الطماطم بعدها نضع البهارات والماجي ونضع اللحم بعدها نضيف الماء ، كل هذا في قدر الكاتم عشان مايخذ طبخ اللحم وقت في قدر الفخار لمدة عشر دقائق من وقت التبخير

http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29862.imgcache.jpg




- بعد ذلك نضع مافي الكاتم في قدر الفخار وبعد تغلي في قدر الفخار نضع قرصان المرقوق في الفخار بعد تقطيعها .

http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29863.imgcache.jpg

بعد ذلك نضع الفاصوليا والجزر لمدة عشر دقائق


http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29864.imgcache.jpg


http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29865.imgcache.jpg

بعد ذلك نضع الكوسة والبطاطس ونتركها ربع ساعة


http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29866.imgcache.jpg

http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29867.imgcache.jpg




بعد ذلك نضع القرع الهندي ونتركه عشر دقائق ثم نقصر للنار لمدة أربعين تقريبا

http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29868.imgcache.jpg


http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29869.imgcache.jpg


http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29870.imgcache.jpg


http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29871.imgcache.jpg


http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29872.imgcache.jpg


بالهناء والعافية
http://www.s-maj.net/vb/imgcache/29873.imgcache.jpg

[جروح الوفا*]

روووعه ماشاءالله ويشهي هذا وقته في ذا البرد
تسلمي ي الغلا ويعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياك الله
منورهه جروحه بحضورك الغالي ..

[لميس]

تسسلم ايدينك ع الطبق اللذيذ
مششكورة الله يعطيك الف عافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياك لميس منوره بحضورك الغالي