(الكشـــري الفاخر ...)

[لميس]

http://www.ontha.com/wp-content/uploads/1318.jpg

المكونات

كوب أرز مغسول ومنقوع
كوب عدس مغسول ومنقوع
كوب مكرونه حبات صغيرة
التحضير

يسلق كلا على حده
الأرز : في ماء مغلي غزير , يضاف الملح وملعقة زيت
يسلق لـ 5 دقائق بعد الغليان
يصفى ويترك جانبا
المكرونه : تسلق في ماء مغلي غزير , يضاف الملح وملعقة زيت
تسلق لـ 5 دقائق بعد الغليان
تصفى وتترك جانبا
العدس: يسلق في ماء مغلي غزير , يضاف الملح فقط
يسلق لـ 10 دقائق بعد الغليان
يصفى ويترك جانبا

….

http://www.ontha.com/wp-content/uploads/1206-300x195.jpg

يخلط الجميع في القدر ويرفع على نار هادئه جدا
يضاف البصل والفلفل الاخضر يغطى ويترك لمدة 30 دقيقه
http://www.ontha.com/wp-content/uploads/2190-300x199.jpg

في هذه الأثناء نصتع صوص الكشري / أو الدقوس الخاص
نحتاج الى كمية من الطماطم
ثوم
زيت نباتي
قليل من كزبره خضراء
كزبره حب
فلفل أحمر حر
..
يغسل الطماطم ويقطع ويسلق على نار هادئه ( يضاف مكعب مرق الدجاج حسب الرغبه)
http://www.ontha.com/wp-content/uploads/5115-300x200.jpg
:
يفرم الثوم ويقلى في الزيت ( يضاف الفلفل الحار في هذه المرحله حسب الرغبه)
وتضاف الكزبره والبهار
http://www.ontha.com/wp-content/uploads/679-300x200.jpg
:
يترك الطماطم ليبرد ثم يخلط
ثم يضاف الثوم
والمطيبات/ ملح كزبره خضراء
http://www.ontha.com/wp-content/uploads/756-300x200.jpg
:
نحضر البصل :
http://www.ontha.com/wp-content/uploads/3156-300x136.jpg
يقطع شرائح ويملح
:
يقلى في زيت غزير على نار هادئه مع التقليب المستمر
http://www.ontha.com/wp-content/uploads/4133-300x200.jpg
يرفع ويوضع على ورق ويترك حتى يبرد
http://www.ontha.com/wp-content/uploads/931-300x194.jpg

يرفع الكشري من النار
http://www.ontha.com/wp-content/uploads/845-300x200.jpg
يسكب ويقدم
http://www.ontha.com/wp-content/uploads/11100-300x200.jpg
بالهناء والعافيه
http://www.ontha.com/wp-content/uploads/1220-300x180.jpg
http://www.ontha.com/wp-content/uploads/1318-300x200.jpg

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

كشررري لذيذ وشششهي
عوافي لميس

[لميس]

كشررري لذيذ وشششهي
عوافي لميس

الله يعافيك ويخليك
نورتي ي عسسولتنا

[أبـوحـمـد]

ياااسلام شغل جميل وحلوووو

والكشري هذاااا احبه وخص اذا صااار منووووع وفيه كل شي,,

شكرا لميسسس

[لميس]

من جدد رووعه الكشري وخصوصا لاكن معه البصل
نورت ي ابوحمد

[عساف الأصايل]

وووواحد كشرررري وصلحووووه
كشري معتبر ويعطيكـ العاااافية لميسسس على هالطرررح اللذيذ
تحيااااتي لكـ

[لميس]

وووواحد كشرررري وصلحووووه
كشري معتبر ويعطيكـ العاااافية لميسسس على هالطرررح اللذيذ
تحيااااتي لكـ


وين بمصر جالس وحنا ماندري خليهم يسسون لي معك :t16:
وييسسلمك ع هالتواجد
نورت ي الطيب..~

[جروح الوفا*]

روعه ماشاء الله ويشهي
تسلم الايادي ويعطيك العافييه

[لميس]

الرووعه طلتك جرووح
منورة اقوى شيء

[دروب الامل]

كشري من زمان عنه يبي من يصلحه ..

و سلمت يالغاليه على الموضوع الطيب

ودي لك

[لميس]

يسسلمو ع طلتك الحلوةةة
الله يعطيك الف عاافيه
ودي لك ..~