طريقة عمل صينية ورق العنب بالفرن

[دروب الامل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بدون مقدمات http://up.graaam.com/img/3cf0373baccbfc3e48e63210b48a5e87.gif
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/41d7620681e7b04f4615734bed697cc9.jpg

الطريــقــــــــــــــــــــــه


أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/72cee0dc0a169ea3b3efd0efc29eeaf5.jpg


نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/addaa78f9e308db823de81cf6c00123b.jpg


نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/7d654a85cf5391f3e0c3c07881018ce8.jpg


نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d50775cc0cbd356447b4ed06d4b9b3d9.jpg


نحضر صينيه دائريه أو مستطيله

تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله

المهم نصف ورق العنب بالصينيه


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ddec74cb4c3bf95fd342734e7a96089a.jpg

ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/22ddc417bc2f6ef31f419d42f13f1cfa.jpg

ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/dd83630e2005e609769c9a0b9c42d00e.jpg


نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل

ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون


نغلف الصينيه بالقصدير

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/84872d964ec270734ab0f2cdcb332ca8.jpg


نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج

وهذا شكله بعد الإستواء

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/67c44969ce1372004c3cc9be771c6bcd.jpg


نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم


وهذا شكله النهائي

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ba1dac8bb40f8339343e82b5c70c8412.jpg

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/abd1514c2777c61d50ecd40c54c9e727.jpg

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ماشاء الله شكله يشهي لكن الورق الملفوف اصابع اشهى
تسلم الايادي درووبه

[دروب الامل]

ماشاء الله شكله يشهي لكن الورق الملفوف اصابع اشهى
تسلم الايادي درووبه

هذا شغله اسرع
الله يسلمك يالغلا
منوره بحضوورك الغالي

[أبـوحـمـد]

شغل حلوووو وجميل ماشاء الله ..

تسسسسلمين دروب على روعه الطبق وننتظر كل جديدك..

[جروح الوفا*]

شكله جميل وطريقه اسهل
ماعطاني الله حبه ورق ذا العنب مدري ليش
تسلم الايادي يا عسول

[خيال الواقع]

*

يممممممممممي


إي والله انها اسهل

لكن هههههه مؤمنة انه شرائه جاهز أسهل وأسهل

محد يحبه بالبيت الا انا واختي

عوآآآآآآآآفي


*

[لميس]

من جد كذا اسهل بس اكله صعب شوي الاصابع احلا واسسهل
وتسسلم ايدينك والله اشتهيته وبقوووة
ومششكورة ي الغلا