جروح الوفا*
11 / 09 / 2013, 46 : 09 PM
طريقه عمل بابا روتي بالصور
مقادير العجينه
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/8eda1ac312f3c5ad50e96f80a0a4ae97.jpg (http://up.graaam.com/img/5a2f66d1725729b6925c4a3cc81b6157.jpg)
4 كاسات طحين
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكن بودر
بيضتان
ثلاثة ارباع اصبع زبدة بحرارة الغرفة
كاس ماي دافي
الطريقة
تخلط المقادير وتعجن حتي يصبح لدينا عجينه متماسكة
ثم يوضع بوعاء زجاجي مسموح عليه زبدة وحتي
يوضع على العجينة زبدة لكي لا تجف سطح العجينه
ويترك ليتخمر
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/fa4953f5406a47e789bcf82eaf725154.jpg (http://up.graaam.com/img/de298b3025229795276d0bb883103f48.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/43e746c3c0b5a2815e010c4637c87ba7.jpg (http://up.graaam.com/img/cc2e5d1c70a1b83d87dd9382c2f7cbaa.jpg)
مقدار التغطية
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/7b9a827b1dd930bdcdae1135f1b3aa28.jpg (http://up.graaam.com/img/975be60b05d4d693e712311e7307e53d.jpg)
اصبع زبدة بحرارة الغرفة
ثلاثة ارباع كاس سكر بني فاتح
بيضة كبيرة
فانيلا سائل
رشة دارسين
ملعقة كبيرة نسكافية مذوب في ملعفة كبيرة ماء ساخن
انا بصراحه مااستخدمت النسكافيه
ثلاثة ارباع كاس طحين
تخلط اولا الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضه
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/6df07b312aa3362395ca3de60a62e6a8.jpg (http://up.graaam.com/img/057fad4ce3b066689b4dabee9a9d7903.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d938ec64dabdab052b65a14c3318b0ed.jpg (http://up.graaam.com/img/57ae425a073352771a009cf04baba5bb.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/6c3914fd1aa20a1228ef92af69dd974e.jpg (http://up.graaam.com/img/b853fdf29c4afb98dc7dd4109b7ddf8a.jpg)
وباقي المقا دير حتي يصبح لدينا خليط لين يوضع بالقمع ويترك
بالثلاجه وقبل الاستخدام نطلعه من الثلاجه ويستخدم
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b19ce0afcc4cc62b61a185c0524d82dc.jpg (http://up.graaam.com/img/177d8db80490fcacdc47aa372c1bc270.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/4db7aafbbf6f5b83922b95920024950f.jpg (http://up.graaam.com/img/691bb4d5a9b7e2dbb2e25f55e931a717.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b15c3accb611a9a2569cdcfb54816480.jpg (http://up.graaam.com/img/cf6c277fe6f1f10c4be912f16e6dcc24.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/c88334da9fe59426dcec7259c71af36a.jpg (http://up.graaam.com/img/3196005cd5ec54537a53978f0fa3e577.jpg)
نأتي الان للعجينه بعد ماختمرت
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/98a36a377d2d3752f55c51fe9a74afa9.jpg (http://up.graaam.com/img/0edf4f39c7726bddeba16d7a554e3c2f.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/819d9626f1858aab30e9479a48d15ef1.jpg (http://up.graaam.com/img/1df83a8bf3a77d320712d6eafa0ed806.jpg)
الحشو اصبعان زبدة بحرارة الغرفة يقطع الى قطع مربعات
ثم يوضع بالفريزر لكي يجمد ويستخدم
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/8c53c695e4822d67787b56d7ba0f5811.jpg (http://up.graaam.com/img/ea62a892dd896da84921e1b54ebfbafa.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/c98fbf13d2c35140be85fb68716878e3.jpg (http://up.graaam.com/img/71ee2e39b0d2c8fe358ebb89a5940473.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/03d10dab5b94566e96dc56a9d73f080c.jpg (http://up.graaam.com/img/0f78b4acbcfc50610f26fde86bab502b.jpg)
نعمل كور ثم ناخذ كل كورة ونفردها باليد ويوضع بالوسط
قطعه من الزبدة وفى ناس اتحط جبن كيري
ثم تغلق العجينه عدل ويوضع بصينيه
ويخمرمرة اخري ليتضاعف حجمه
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b073a2a71c455fa191c87af66a057770.jpg (http://up.graaam.com/img/3c6c59a60c399ce4fb8605730853130a.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b7bc0088588854d0c88a45b3a2320ff0.jpg (http://up.graaam.com/img/7b81de83ce83a693ddc46b07a5962185.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/97b649e1944200f78cfdc21819007e9c.jpg
هنا اخذنه الكيس الي وضعنه فيه الحشو وعلى كل كره انسوي مثل
هذا الشكل الحلزوني
يدخل الفرن بدرجه 200 لمدة ثلث الى ربع ساعه
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/fd528a9b5250c97665502aea1f813a5f.jpg
طبعا كله راح يذوب بالفرن
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/18c244af0a11019266ebcd1b05501f69.jpg
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/33e828747fa377f987e6186d857d68f8.jpg
وهذا الشكل النهائي
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/3d5f364ec91104971f5aec4dea288854.jpg
وبالهناء والعافيه على قلوبكم
جربوه واحكمو
مقادير العجينه
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/8eda1ac312f3c5ad50e96f80a0a4ae97.jpg (http://up.graaam.com/img/5a2f66d1725729b6925c4a3cc81b6157.jpg)
4 كاسات طحين
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكن بودر
بيضتان
ثلاثة ارباع اصبع زبدة بحرارة الغرفة
كاس ماي دافي
الطريقة
تخلط المقادير وتعجن حتي يصبح لدينا عجينه متماسكة
ثم يوضع بوعاء زجاجي مسموح عليه زبدة وحتي
يوضع على العجينة زبدة لكي لا تجف سطح العجينه
ويترك ليتخمر
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/fa4953f5406a47e789bcf82eaf725154.jpg (http://up.graaam.com/img/de298b3025229795276d0bb883103f48.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/43e746c3c0b5a2815e010c4637c87ba7.jpg (http://up.graaam.com/img/cc2e5d1c70a1b83d87dd9382c2f7cbaa.jpg)
مقدار التغطية
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/7b9a827b1dd930bdcdae1135f1b3aa28.jpg (http://up.graaam.com/img/975be60b05d4d693e712311e7307e53d.jpg)
اصبع زبدة بحرارة الغرفة
ثلاثة ارباع كاس سكر بني فاتح
بيضة كبيرة
فانيلا سائل
رشة دارسين
ملعقة كبيرة نسكافية مذوب في ملعفة كبيرة ماء ساخن
انا بصراحه مااستخدمت النسكافيه
ثلاثة ارباع كاس طحين
تخلط اولا الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضه
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/6df07b312aa3362395ca3de60a62e6a8.jpg (http://up.graaam.com/img/057fad4ce3b066689b4dabee9a9d7903.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d938ec64dabdab052b65a14c3318b0ed.jpg (http://up.graaam.com/img/57ae425a073352771a009cf04baba5bb.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/6c3914fd1aa20a1228ef92af69dd974e.jpg (http://up.graaam.com/img/b853fdf29c4afb98dc7dd4109b7ddf8a.jpg)
وباقي المقا دير حتي يصبح لدينا خليط لين يوضع بالقمع ويترك
بالثلاجه وقبل الاستخدام نطلعه من الثلاجه ويستخدم
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b19ce0afcc4cc62b61a185c0524d82dc.jpg (http://up.graaam.com/img/177d8db80490fcacdc47aa372c1bc270.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/4db7aafbbf6f5b83922b95920024950f.jpg (http://up.graaam.com/img/691bb4d5a9b7e2dbb2e25f55e931a717.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b15c3accb611a9a2569cdcfb54816480.jpg (http://up.graaam.com/img/cf6c277fe6f1f10c4be912f16e6dcc24.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/c88334da9fe59426dcec7259c71af36a.jpg (http://up.graaam.com/img/3196005cd5ec54537a53978f0fa3e577.jpg)
نأتي الان للعجينه بعد ماختمرت
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/98a36a377d2d3752f55c51fe9a74afa9.jpg (http://up.graaam.com/img/0edf4f39c7726bddeba16d7a554e3c2f.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/819d9626f1858aab30e9479a48d15ef1.jpg (http://up.graaam.com/img/1df83a8bf3a77d320712d6eafa0ed806.jpg)
الحشو اصبعان زبدة بحرارة الغرفة يقطع الى قطع مربعات
ثم يوضع بالفريزر لكي يجمد ويستخدم
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/8c53c695e4822d67787b56d7ba0f5811.jpg (http://up.graaam.com/img/ea62a892dd896da84921e1b54ebfbafa.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/c98fbf13d2c35140be85fb68716878e3.jpg (http://up.graaam.com/img/71ee2e39b0d2c8fe358ebb89a5940473.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/03d10dab5b94566e96dc56a9d73f080c.jpg (http://up.graaam.com/img/0f78b4acbcfc50610f26fde86bab502b.jpg)
نعمل كور ثم ناخذ كل كورة ونفردها باليد ويوضع بالوسط
قطعه من الزبدة وفى ناس اتحط جبن كيري
ثم تغلق العجينه عدل ويوضع بصينيه
ويخمرمرة اخري ليتضاعف حجمه
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b073a2a71c455fa191c87af66a057770.jpg (http://up.graaam.com/img/3c6c59a60c399ce4fb8605730853130a.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b7bc0088588854d0c88a45b3a2320ff0.jpg (http://up.graaam.com/img/7b81de83ce83a693ddc46b07a5962185.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/97b649e1944200f78cfdc21819007e9c.jpg
هنا اخذنه الكيس الي وضعنه فيه الحشو وعلى كل كره انسوي مثل
هذا الشكل الحلزوني
يدخل الفرن بدرجه 200 لمدة ثلث الى ربع ساعه
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/fd528a9b5250c97665502aea1f813a5f.jpg
طبعا كله راح يذوب بالفرن
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/18c244af0a11019266ebcd1b05501f69.jpg
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/33e828747fa377f987e6186d857d68f8.jpg
وهذا الشكل النهائي
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/3d5f364ec91104971f5aec4dea288854.jpg
وبالهناء والعافيه على قلوبكم
جربوه واحكمو