السمبوسه البيتيه

[أبـوحـمـد]

مقادير العجينة..

2 كاس دقيق.
رشة ملح.
ربع كاس زيت.
كاس ماء(ممكن اقل)<<حسب الحاجة..

......

تعجن المقادير الين تتماسك..

ممكن تستخدمي موية اقل او اكثر ..

تكون العجينة متماسمة بس يابة مو طرية..

http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/130345.jpg


الحشوة...

لحم مفروم او دجاج ..

كزبرة او بقدونس..

ملح+ فلفل اسود+ كمون..

بصل مفروم..

بيض مسلوق << حسب الرغبة..
......

يوضع اللحم في مقلاه الين يستوي + البهارات..

بعد ما يستوي يوضع البصل + الكزبرة..
بعد ما نعجن العجينة نتركها ترتاح حوال 10 دقايق..

تكور العجينة كور صغير زي الصورة..

http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/130348.jpg

ونستخدم ماكينة العجين عشان نفردها..

http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/130349.jpg

اول شي نفرد كل العجين على رقم 1..

http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/130350.jpg

بعدين نسويها على رقم3..

http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/130351.jpg

بين كل عجينة وتانية رشة دقيق عشان لا تلصق..

واخر شي على رقم 4 و5 عشان تسير رقيقة..

ونبدا نحشيها.. لازم تقفليها كويس عشان لا تنفتح عند القلي


http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/130353.jpg

تقدري تستخدمي قوالب السمبوسة..
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/130354.jpg


http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/130356.jpg

نرصها على سطح مرشوش بالدقيق عشان لا تلصق..

http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/130357.jpg


عند القلي تقلى بزيت حار عشان لا تتشرب الزيت.. وتسير مقرمشة..

ودا شكلها بعد القلي..

http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/130359.jpg
منقول

[الكاريبي]

ماشاء الله تجنن تهبل يابوحمد من زينها

تسلم يديك والله

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شكلها تششهي
عوافي ابو حمد

[دروب الامل]

من شكلهاا حلووه
تسسلم يابوحمد علاالأختياار

[دمعه على خد القمر]

يممممم ييييييييمم أناآا آموووووووووت في السنبوسه http://www.shqawah.com/vb/images/aa/805.gifhttp://www.shqawah.com/vb/images/aa/805.gifhttp://www.shqawah.com/vb/images/aa/805.gifhttp://www.shqawah.com/vb/images/aa/805.gifhttp://www.shqawah.com/vb/images/aa/805.gif
تششششششششهي http://www.shqawah.com/vb/images/aa/naa.gif
وربي جوووووناااااان http://www.shqawah.com/vb/images/aa/eeh.gif
عوووووووووآاآفي يْ آبوحممممدًhttp://www.shqawah.com/vb/images/aa/sweet_heart.gif
لاتحرميناااا جديدكك http://www.shqawah.com/vb/images/aa/blb2.gif

[أبـوحـمـد]

ماشاء الله تجنن تهبل يابوحمد من زينها

تسلم يديك والله

ايو الله شكلها حلووووو وهذي احسسن من الجاهز بكثير,,

الله يسلمك ومنوور اخوي

[أبـوحـمـد]

شكلها تششهي
عوافي ابو حمد

الله يعافيك ويا هلا فيك يالراقيه...

[أبـوحـمـد]

من شكلهاا حلووه
تسسلم يابوحمد علاالأختياار

الله يسسسسلمك يا دروب وهلا فيك اختي..

[أبـوحـمـد]

يممممم ييييييييمم أناآا آموووووووووت في السنبوسه http://www.shqawah.com/vb/images/aa/805.gifhttp://www.shqawah.com/vb/images/aa/805.gifhttp://www.shqawah.com/vb/images/aa/805.gifhttp://www.shqawah.com/vb/images/aa/805.gifhttp://www.shqawah.com/vb/images/aa/805.gif
تششششششششهي http://www.shqawah.com/vb/images/aa/naa.gif
وربي جوووووناااااان http://www.shqawah.com/vb/images/aa/eeh.gif
عوووووووووآاآفي يْ آبوحممممدًhttp://www.shqawah.com/vb/images/aa/sweet_heart.gif
لاتحرميناااا جديدكك http://www.shqawah.com/vb/images/aa/blb2.gif




عاد هذي اكلتي المفضله واحب العجينه اذا صارت مسووويه بالبيت

والله يعافيك يااا دمعه ويا هلااا فيك ومنوره الموضوع...:t24:

تحياتي لك,,,

[تميميه]

روووعه تسلم الايادي

[أبـوحـمـد]

روووعه تسلم الايادي

الله يسسلمك ويا هلا فيك اختي..:t24:

[ندووشه]

يعطيك العافية

[أبـوحـمـد]

هلا فيك ندوووشه

[جروح الوفا*]

روووعه وتشهي ماشاء الله
تسلم الايادي على الاختيار الحلو

[- شّغب كوّريهَ |]

عافاك الله م قصرت ،

[أبـوحـمـد]

روووعه وتشهي ماشاء الله
تسلم الايادي على الاختيار الحلو

الله يسسلمك يا جروح ويا هلا فيك منوووره الموضوع بطلتك الحلوه..

[أبـوحـمـد]

عافاك الله م قصرت ،

حياااك يا شغب ومنوووره الموضوع

[الكاريبي]

حلو اختيارك يابوحمد

[أبـوحـمـد]

حلو اختيارك يابوحمد

من ذووووقك اخووووي

[لميس]

روووعه واحسن من الجاهزةة
تسسلم ايدينك ع هالموضوع الحلو
ودي لك ..

[أبـوحـمـد]

روووعه واحسن من الجاهزةة
تسسلم ايدينك ع هالموضوع الحلو
ودي لك ..

اكيد شغل البيت حلووو ومافيه كلام

والله يسسسلمك لميس ومنووره..