طريقة عمل المطبق بالعجينه بالصور

[أبـوحـمـد]

من شوي افرفربمنتدىوجبت لكم طريقة عمل عجينة المطبق..

المقادير
نحتاج للعجينه :
3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي

تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه


نبدأ بتفرد العجينه بقليل من الزيت

http://www.almuhands.org/forum/storeimg/almuhands_1309191893_769.jpg (http://fashion.azyya.com/)

نضع الحشوه ... لحم مفروم محمر مع بصل وبقل مقطع وطماطم مقطع

http://www.almuhands.org/forum/storeimg/almuhands_1309191885_494.jpg (http://fashion.azyya.com/)



وبعدها نكسر البيضه ونخلطها شوي ونصبها على الحشوه
ونبتدي نلفها


http://www.almuhands.org/forum/storeimg/almuhands_1309191899_112.jpg (http://fashion.azyya.com/)


http://www.almuhands.org/forum/storeimg/almuhands_1309191893_555.jpg (http://fashion.azyya.com/)

نحمرها في شوية زيت

http://www.almuhands.org/forum/storeimg/almuhands_1309191893_285.jpg (http://fashion.azyya.com/)

وهذه بعد ماقلبتها


http://www.almuhands.org/forum/storeimg/almuhands_1309191889_403.jpg (http://fashion.azyya.com/)

ونقطعها ونقدمها مع الليمون يم يم يم

http://www.almuhands.org/forum/storeimg/almuhands_1309191898_528.jpg (http://fashion.azyya.com/)





وبالهنـــــــــــا والعـــــــــــــــافيه :t24:

[الكاريبي]

وش قصدك تجيب هذا هالحزة ؟
http://www.almuhands.org/forum/storeimg/almuhands_1309191898_528.jpg (http://fashion.azyya.com/)

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يآسلآم والله آشتهيته المطبق
ماشاء الله شكله روووعه
تسلم ابو حمد وماقصرت

[أبـوحـمـد]

وش قصدك تجيب هذا هالحزة ؟
http://www.almuhands.org/forum/storeimg/almuhands_1309191898_528.jpg (http://fashion.azyya.com/)


قصدي خذ لك حبه ورح نم :t24:

[أبـوحـمـد]

يآسلآم والله آشتهيته المطبق
ماشاء الله شكله روووعه
تسلم ابو حمد وماقصرت

الله يسسسلمك يالراقيه وورينا شطارتك وصلحيه :t24:

تحياتي لك

[الكاريبي]

اشوف هذا وانا جوعان وارقد !!!!!!!!!!
مغير نشرب في شاهي بارد

http://www.almuhands.org/forum/storeimg/almuhands_1309191898_528.jpg (http://fashion.azyya.com/)

[الكاريبي]

بكرة ابعطيكم طريقة اليمانية منول في المطبق ،صراحة اللي يشوف كيف يسوونه معد ياكل المطبق !

طريقة حضارية وكلها نظافة .شي شايفه قدام عيني .

[دروب الامل]

http://www.almuhands.org/forum/storeimg/almuhands_1309191898_528.jpg

يم يم شكلها يششهي الشبعاااااااااااان
يعطييك العافييه ابوحمد ماقصررت
كل الشكر لك ..

[الكاريبي]

منول مايسوي المطبق في الرياض الا اليماني وكل المطاعم من اليمن !
وشلون يسوي طبق المطبق؟
يفل العجينة طبعا ماعليه قفازات ،المهم يفل العجينة وجنبة قدر مليان لحم مفروم وكراث ،وياخذ من القدرالحشوة حقت اللحم و يحط في العجينة ثم ياخذ البيضة ويكسرها على الحشوة ثم يحوق البيض بيده قسم بالله وحنا نناظر ويده سوداء يحوق البيض يخلطه بيده واصابعه تقاطر من البيض ،ثم يلف المطبق ويقليه على المقرصة ،
ثم عليه طعم شي خيالي .
هذا شغلهم منول ماهوب مثل هالحين ملاعق وقفازات .

[أبـوحـمـد]

http://www.almuhands.org/forum/storeimg/almuhands_1309191898_528.jpg

يم يم شكلها يششهي الشبعاااااااااااان
يعطييك العافييه ابوحمد ماقصررت
كل الشكر لك ..

يعافيك ربي يا دروب ويا هلا والله

وكل الشكر لك ..

[أبـوحـمـد]

منول مايسوي المطبق في الرياض الا اليماني وكل المطاعم من اليمن !
وشلون يسوي طبق المطبق؟
يفل العجينة طبعا ماعليه قفازات ،المهم يفل العجينة وجنبة قدر مليان لحم مفروم وكراث ،وياخذ من القدرالحشوة حقت اللحم و يحط في العجينة ثم ياخذ البيضة ويكسرها على الحشوة ثم يحوق البيض بيده قسم بالله وحنا نناظر ويده سوداء يحوق البيض يخلطه بيده واصابعه تقاطر من البيض ،ثم يلف المطبق ويقليه على المقرصة ،
ثم عليه طعم شي خيالي .
هذا شغلهم منول ماهوب مثل هالحين ملاعق وقفازات .

انا جالس اتحرى لك موضوع هنا مع صووور !

اجل يحوقها بيده هههههه لوي جوعان والله ما كلت منه وشغل يماني بعد

طاحت سبدي يالكاريبي ليتك ما جبت الطريقه كرهت شي اسمه مطبق والله,,

[الكاريبي]

انا جالس اتحرى لك موضوع هنا مع صووور !

اجل يحوقها بيده هههههه لوي جوعان والله ما كلت منه وشغل يماني بعد

طاحت سبدي يالكاريبي ليتك ما جبت الطريقه كرهت شي اسمه مطبق والله,,
مافيه قريه سوقين يابوحمد !انا ابشر بالحكي اما موضوع وغيره ما عندي استعداد ابد .
يعني ماقد كلته يابوحمد منول ؟الله من الحكي .
بس والله العظيم يابوحمد لو تذوقه يابوحمد انك معد تناسه من زينه .

[أبـوحـمـد]

مافيه قريه سوقين يابوحمد !انا ابشر بالحكي اما موضوع وغيره ما عندي استعداد ابد .
يعني ماقد كلته يابوحمد منول ؟الله من الحكي .
بس والله العظيم يابوحمد لو تذوقه يابوحمد انك معد تناسه من زينه .

منول!

كم عمرك انت يالكاريبي حول الخمسين او الستين!

انا الحمد لله اني مالحق عليه كان مسويلي قلق

[الكاريبي]

منول!

كم عمرك انت يالكاريبي حول الخمسين او الستين!

انا الحمد لله اني مالحق عليه كان مسويلي قلق
بلاش افتراء يابوحمد !وش دخل الاعمار ومن جاب طاريها ؟
عاد ماتذكر يوم ان اليمانية يسوونه ولا قد كلته ؟

[لميس]

واآآو شكلها رووعه مشكله لاسويتها ماتطلع كذاا
شكلها بتقطع ماستوت هع
مشششكور يابوحمد ماقصرت

[أبـوحـمـد]

بلاش افتراء يابوحمد !وش دخل الاعمار ومن جاب طاريها ؟
عاد ماتذكر يوم ان اليمانية يسوونه ولا قد كلته ؟

لاااا ما اذكر وين بتمير قصدك !!

واقصد بالاعمار اني مالحقت وانتي اكبر مني ولاااحق

[أبـوحـمـد]

واآآو شكلها رووعه مشكله لاسويتها ماتطلع كذاا
شكلها بتقطع ماستوت هع
مشششكور يابوحمد ماقصرت

حاولي تضبطينهااااا وخلينا نشووووف شغلك هنا..

وهلا فيك منوووره يالميسسس,,,:t24:

[طفولة تمير]

يا زين شكله ليتني ما دخلت موضوعك جعت يوم شفته

بحاول اسويه والا انت صلحه لنا

يعطيك العافيه..

[أبـوحـمـد]

يا زين شكله ليتني ما دخلت موضوعك جعت يوم شفته

بحاول اسويه والا انت صلحه لنا

يعطيك العافيه..

سويته انتي وذوقينا انا لو اعرف ما بخلت عليكم كان سووويته ووزعته

ويعاافيك ربي ومنووووره :t24:

[صـخـب !]

شكلهه ممرآ لذييذ ويشهي ,
يعطيك آلعآفيهه آبو حمد ,

[أبـوحـمـد]

الله يعافيك ياااصخب ويا هلا فيك منووره الموووضوع,,,

[جروح الوفا*]

ماشاء الله رووعه ويشهي
من زمان عن المطبق
تسلم ادياتك على الطبق الحلو

[أبـوحـمـد]

ماشاء الله رووعه ويشهي
من زمان عن المطبق
تسلم ادياتك على الطبق الحلو

اجل خذي لك كم قطعه قبل تطلعين..

ومنوووره يا جروح ويا هلا فيك..

[- شّغب كوّريهَ |]

عافاك الله
م قصرت

[أبـوحـمـد]

يعافيك ربي ومنووره يا شغب

[لعيونها بس]

يعطيكك الف عافيةة

[مــآكنتـــــــوش]

مشاركة ة متميزهه ،
عوافي