ملكة الطيور
02 / 12 / 2012, 03 : 12 AM
http://www12.0zz0.com/2011/08/10/01/825966231.gif
مصابيب روووووووووعه وسهله مررررررررره
http://im19.gulfup.com/gpwR1.jpg
مع هالأجواء الباردة بيدفيكم وبيشبعكم إن شاءالله
وما نبي إلا دعواتكم
أول شيء نبدأ بمقادير المصابيب
المقادير :
2كاس ماء دافئ
2بيضـــات
2 بيالة حليب بودره
بيالة زيت
كوب ونصف طحين بر
او كاس بر ونصف ك دقيق ابيض
ذرة ملح
اضافة حبة البركة او هيل حسب الرغبه
الطريقة:
-نجهز صينية التيفال الكهربائية.. أو نضع صاج التيفال المعروف ع نار هادئه ...
أثناء ذلك نقوم بعمل التالى:-
تخلط جميع المقاديرفي اناء ما عدا الطحين
http://im19.gulfup.com/g6Tk3.jpg
ثم يضاف الطحين والماء بالتدريج
http://im19.gulfup.com/7Fqm4.jpg
وتخفق بالمضرب اليدوي او الكهربائي حتى تتجانس
-ويكون سمك العجينه متوسطه لا غليظه ولاخفيفه
بعدين
نبدأ نشكل الخليط بملعقة صغيرة أو كبيرة أو توضع في إبريق خاص يسهل الصب منه.. ونصببها بالحجم المرغوب
http://im19.gulfup.com/2ePS2.jpg
هنا نصب الخليط في وعاء صب ليسهل عملية صبه على الصاج
ونبدأ بسم الله ونصب الخليط على الصاج بالتساوي
http://im19.gulfup.com/fUrW5.jpg
وبعد أن نرى أن اللون الابيض إختفى من شكل الخليط نقوم بقلب المصابيب بالتتالي
http://im19.gulfup.com/fXP96.jpg
وعلى حسب الرغبة تقدم بالسمن او العسل او كشنة البصل
http://im19.gulfup.com/Cdpp7.jpg
بالنسبة لتجهيز كشنة البصل
عباره عن بصل وطماطم وفلفل رومي و زيت وبهارات ولا تنسي الملح ومعجون الطماطم
نجيب القدرونضع كم حبه ونرش عليها من البصل وثم نضع طبقه ثانيه وهكذا
نضع القدر على نارهادئه ونقلبه شوي حتى يسخن ثم نضعه في حافظه
http://img213.imageshack.us/img213/8672/20od4.gif
ونتمتع بالطعم اللذيذ
وصحتين على قلوبكم
http://www12.0zz0.com/2011/08/10/02/599663014.gif
مصابيب روووووووووعه وسهله مررررررررره
http://im19.gulfup.com/gpwR1.jpg
مع هالأجواء الباردة بيدفيكم وبيشبعكم إن شاءالله
وما نبي إلا دعواتكم
أول شيء نبدأ بمقادير المصابيب
المقادير :
2كاس ماء دافئ
2بيضـــات
2 بيالة حليب بودره
بيالة زيت
كوب ونصف طحين بر
او كاس بر ونصف ك دقيق ابيض
ذرة ملح
اضافة حبة البركة او هيل حسب الرغبه
الطريقة:
-نجهز صينية التيفال الكهربائية.. أو نضع صاج التيفال المعروف ع نار هادئه ...
أثناء ذلك نقوم بعمل التالى:-
تخلط جميع المقاديرفي اناء ما عدا الطحين
http://im19.gulfup.com/g6Tk3.jpg
ثم يضاف الطحين والماء بالتدريج
http://im19.gulfup.com/7Fqm4.jpg
وتخفق بالمضرب اليدوي او الكهربائي حتى تتجانس
-ويكون سمك العجينه متوسطه لا غليظه ولاخفيفه
بعدين
نبدأ نشكل الخليط بملعقة صغيرة أو كبيرة أو توضع في إبريق خاص يسهل الصب منه.. ونصببها بالحجم المرغوب
http://im19.gulfup.com/2ePS2.jpg
هنا نصب الخليط في وعاء صب ليسهل عملية صبه على الصاج
ونبدأ بسم الله ونصب الخليط على الصاج بالتساوي
http://im19.gulfup.com/fUrW5.jpg
وبعد أن نرى أن اللون الابيض إختفى من شكل الخليط نقوم بقلب المصابيب بالتتالي
http://im19.gulfup.com/fXP96.jpg
وعلى حسب الرغبة تقدم بالسمن او العسل او كشنة البصل
http://im19.gulfup.com/Cdpp7.jpg
بالنسبة لتجهيز كشنة البصل
عباره عن بصل وطماطم وفلفل رومي و زيت وبهارات ولا تنسي الملح ومعجون الطماطم
نجيب القدرونضع كم حبه ونرش عليها من البصل وثم نضع طبقه ثانيه وهكذا
نضع القدر على نارهادئه ونقلبه شوي حتى يسخن ثم نضعه في حافظه
http://img213.imageshack.us/img213/8672/20od4.gif
ونتمتع بالطعم اللذيذ
وصحتين على قلوبكم
http://www12.0zz0.com/2011/08/10/02/599663014.gif