لميس
07 / 10 / 2012, 47 : 04 PM
طــــبقات البطاطــــس والــتـــوست واللـــحم ... (http://forum.w2hm.com/showthread.php?t=36907)
http://forum.w2hm.com/imgcache/11860.imgcache.jpg (http://forum.w2hm.com/showthread.php?t=36907)
المقاديّر :
نصفَ كيّلو لحْم مفَرۈم - بطآطس مسلوق (استعَملت 6 حْبات)
شويّ حْليّب - ملحْ - توست منزوعَ الحْوآفَ - عَلبة قشطـَه - عَلبة روب
ملعَقتيّن كبآر جبن كآسآت - جبن موزآريّلـآ
الطريّــقـَه :
نآخْذ البطآطس المسلوق ۈنهرسـَه ۈنعَجنـَه معَ الحْليّب ۈالملحْ ۈنلبس به الصيّنيّـَه
نحْط اللحْم فَيّ الصيّنيّـَه بعَديّن نصفَ التوست فَوقـَه ۈنخْلط القشطـَه والروب
ۈالجبن ۈنـــصبـَه فَۈق التوست .. ۈنغطيّـَه بالجبن
نحْطـَه فَيّ الفَرڹ حْتى يّتحْمر
http://forum.w2hm.com/imgcache/11860.imgcache.jpg (http://forum.w2hm.com/showthread.php?t=36907)
المقاديّر :
نصفَ كيّلو لحْم مفَرۈم - بطآطس مسلوق (استعَملت 6 حْبات)
شويّ حْليّب - ملحْ - توست منزوعَ الحْوآفَ - عَلبة قشطـَه - عَلبة روب
ملعَقتيّن كبآر جبن كآسآت - جبن موزآريّلـآ
الطريّــقـَه :
نآخْذ البطآطس المسلوق ۈنهرسـَه ۈنعَجنـَه معَ الحْليّب ۈالملحْ ۈنلبس به الصيّنيّـَه
نحْط اللحْم فَيّ الصيّنيّـَه بعَديّن نصفَ التوست فَوقـَه ۈنخْلط القشطـَه والروب
ۈالجبن ۈنـــصبـَه فَۈق التوست .. ۈنغطيّـَه بالجبن
نحْطـَه فَيّ الفَرڹ حْتى يّتحْمر