ام منى
01 / 10 / 2012, 34 : 11 PM
اهلا بيكم فى مطبخي
نبدأ بسم الله
الارز الكابلــــــي
المقادير :
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13978 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13978)
(أ)
صدور دجاج مقطع أرباع (صغار)
(بهارات - هيل - قرنفل )
(ب)
زيت
ثوم وبصلة مقطعه صغار
ملح
قليل من صبغة الزعفران
فلفل أخضر
ماجي
معجون طماطم
بطاطس مقشر ومقطع مكعبات
(ج)
ماء
ملح
2كاس ارز
الطريقه :
تغسل الصدور جيداً وتقطع أرباع وتبل بالبهارات والملح وتسلق في الماء
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13979 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13979)
يوضع في القدر الزيت البصل والثوم ويقلب حتى يذبل ذلك أضيفي معجون الطماطم
و قليل من صبغة الزعفران و الماجي ويترك قليلاً.
أضيفي الدجاج المتبل ويقلب ويترك قليلاً حوالي 5 دقائق حتى لا يحترق بعدها أضيفي الماء على الدجاج
ثم أضيفي البطاطس المقطع .
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13980 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13980)
نسلق الارز في موية الدجاج
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13981 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13981)
وباقي الصور ماتحتاج تعليق
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13982 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13982)
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13983 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13983)
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13984 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13984)
الشكل النهائي
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13986 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13986)
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13985 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13985)
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,
أعشاش المكرونه
المقادير//
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13987 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13987)
2كيس مكرونه اعشاش( شعريه). نتركها بدون ما نكسرها
لحم مفروم غنم / دجاج
علبه قشطه
جبنه مازوريلا
4 ملاعق جبنه سائله
جزر مبشور
فلفل اخضر مقطع صغار
بصل مقطع صغار
ملح / بهارات
الطريقه:
نسلق المكرونه فى صينيه فيها ماء وملح وزيت
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13988 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13988)
نحمر بصله بعد ما تذبل البصله نضيف اليها المفروم
ونضع عليها الملح والبهارات
ثم نضيف الجزر المبشوروالفلفل
ونبدأ بحشو الأعشاش بقليل من الحشوه
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13989 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13989)
نضع علبه القشطه فى الخلاط وعليها 4 ملاعق من الجبن السائل والموزريلا
نضع خليط القشطه والجبن على الأعشاش
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13990 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13990)
ندخل الصينيه الى الفرن
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13991 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13991)
وهذي النتيجه
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13993 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13993)
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13992 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13992)
وبألف صحه وعافيه
نبدأ بسم الله
الارز الكابلــــــي
المقادير :
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13978 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13978)
(أ)
صدور دجاج مقطع أرباع (صغار)
(بهارات - هيل - قرنفل )
(ب)
زيت
ثوم وبصلة مقطعه صغار
ملح
قليل من صبغة الزعفران
فلفل أخضر
ماجي
معجون طماطم
بطاطس مقشر ومقطع مكعبات
(ج)
ماء
ملح
2كاس ارز
الطريقه :
تغسل الصدور جيداً وتقطع أرباع وتبل بالبهارات والملح وتسلق في الماء
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13979 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13979)
يوضع في القدر الزيت البصل والثوم ويقلب حتى يذبل ذلك أضيفي معجون الطماطم
و قليل من صبغة الزعفران و الماجي ويترك قليلاً.
أضيفي الدجاج المتبل ويقلب ويترك قليلاً حوالي 5 دقائق حتى لا يحترق بعدها أضيفي الماء على الدجاج
ثم أضيفي البطاطس المقطع .
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13980 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13980)
نسلق الارز في موية الدجاج
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13981 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13981)
وباقي الصور ماتحتاج تعليق
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13982 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13982)
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13983 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13983)
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13984 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13984)
الشكل النهائي
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13986 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13986)
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13985 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13985)
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,
أعشاش المكرونه
المقادير//
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13987 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13987)
2كيس مكرونه اعشاش( شعريه). نتركها بدون ما نكسرها
لحم مفروم غنم / دجاج
علبه قشطه
جبنه مازوريلا
4 ملاعق جبنه سائله
جزر مبشور
فلفل اخضر مقطع صغار
بصل مقطع صغار
ملح / بهارات
الطريقه:
نسلق المكرونه فى صينيه فيها ماء وملح وزيت
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13988 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13988)
نحمر بصله بعد ما تذبل البصله نضيف اليها المفروم
ونضع عليها الملح والبهارات
ثم نضيف الجزر المبشوروالفلفل
ونبدأ بحشو الأعشاش بقليل من الحشوه
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13989 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13989)
نضع علبه القشطه فى الخلاط وعليها 4 ملاعق من الجبن السائل والموزريلا
نضع خليط القشطه والجبن على الأعشاش
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13990 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13990)
ندخل الصينيه الى الفرن
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13991 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13991)
وهذي النتيجه
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13993 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13993)
http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13992 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=13992)
وبألف صحه وعافيه