سـمكـه الطـاجين والـصـاج

[أبـوحـمـد]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ...

قالوا الشباب نبي سمك على الصاج قلت اجل فرصتي اجرب الطاجين المغربيه على السمك ..
المهم جبتهااا واليكم المقادير...

4قطع سمك ويفضل الهامور<< قالوا ماالك الا اربع حباات بسسس
وحبتين من الجزر
وحبتين من البطاطس وتقطع شرائح صغيره حتى تتمكن من الاستواء
وحبتين من الفلفل الحار
وحبة من الفلفل الاخضر
قليل من زيت الزيتون
وحبه من الطماطم ان اردت ان تضيفها والا ماايحتاج ..


طريقة التحضير

تتبل قطع السمك بالبهارات ثم توضع جانبا .
تقشر الخضروات و تقطع على شكل دوائر تم تصفف في الطاجين و
توضع فوقها قطع السمك و تزين بقطع الفلفل الاخضر
ثم الزيتون و توضع على نار هادئة لمده 35 دقيقه حتى ينضج ..


نبتداء اول بالطاجين
وتقطيع الخضروات على القطاعه و لا تدققون فيها ترها حقت عزبه بر :t169:

http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10412 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10412)

السمك بعد تتبيله بالبهارات والملح..

http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10413 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10413)

http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10420 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10420)

وضع الخضروات تحت والسمك فوقها
ملاحظه لا تضع فيه ماء اكتفي فقط بوضع باقي ما تبقى من ماء التتبيله ..

http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10419 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10419)

وبعد مرور خمس دقاايق اخونا ابو عبد الله كل شوي يفتح القدر يقول طريقتك ماارح تضبط...

http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10421 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10421)

وانا اقوله انتظر وراااح تشووف النتيجه...

وبعد 35 دقيقه ...

النتيجه كانت ...
7
7
7
7
7
7
7
7


http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10424 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10424)

تركو سمكه الصاااج واتجهو لسمكه الطاجه...

http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10414 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10414)

وهذي طريقه قلي السمك على الصاااج
زيت زيتون
ووضع السمك المتبل لمده عشر دقايق الى 15 دقيه
وتقلبه حتى يتحمر..

http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10415 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10415)

http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10416 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10416)

http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10417 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10417)

http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10418 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10418)

اغلبنا يفضل الحمص مع المشوووي...

http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10422 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10422)

وماارح ننسى التبوووله ايضاَ فلها نكه خاااصه مع المشوووي....

http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10423 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10423)

والى اللقاء ...:t24:

[هذي انا]

واااااااو شكلها لذيذه

تسلم اخوووي ع هيك اكله

[همس الجفاء]

ممآشآء الله عليكمَ سسمكَ يششهيَ ^_^

تسسلمَ يديك ويدينَ الربعَ يَ بو حمدَ
وححلو والله انَ فكرتكَ ضبطتَ هعَ
وبآلعافيه عليكمَ

لاهنتَ

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مآشآء الله وش هـ الزين ي آبو حمد شكله يشهي
وخآصة اللي بالطآجن شكله لذييذ
تسلم آلآيآدي وعليكم بالعآفيه

[طفولة تمير]

ماشاء الله وش هالحركات يا ابو حمد

جوعععانه مرررا وشفت طبختك وزاد الجوع عندي

عليك بالعافيه..مطرح مايسري يمري يا خويا

[عزوف]

وااااو شكلة رهيييب وحمص ومتبل رووعة

[جروح الوفا*]

روعهه ماشاء الله شكلها يشهي
منت سهل يابوحمد طباخ ماهر الله لايضرك
تسلم ادياتك وعليكم بالعافيه
هذا متبل يابو حمد موب تبوله فضحتنا عند خلق الله قصرت وانا اعلمك

[أبـوحـمـد]

واااااااو شكلها لذيذه

تسلم اخوووي ع هيك اكله

الله يسلمك اختي ومنوره الموضوع

تحيااتي لك...

[أبـوحـمـد]

ممآشآء الله عليكمَ سسمكَ يششهيَ ^_^

تسسلمَ يديك ويدينَ الربعَ يَ بو حمدَ
وححلو والله انَ فكرتكَ ضبطتَ هعَ
وبآلعافيه عليكمَ

لاهنتَ


الله يسلمك يا همس ويا هلا فيك

ايه ترااهم يسموني ابو الافكاااار :t169: :t24:

ويعافيك ربي ومنوره الموضوع وصاااحبه...

تحياتي لك...

[أبـوحـمـد]

مآشآء الله وش هـ الزين ي آبو حمد شكله يشهي
وخآصة اللي بالطآجن شكله لذييذ
تسلم آلآيآدي وعليكم بالعآفيه



اكيييييد بيشيهى داامه من تصليحي

ويسسسسلمك ربي شاكر لك حضوورك وتواجدك...

تحياتي لك...

[الكاريبي]

اف!!!!!!!!!!وش هذا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10422 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10422)

[معانق هم]

ماشاء الله عليك يابو حمد
شفت الصور والله ذبحني الجوع
والحمص والتبوله شكلها روعه

عليكم بالعافيه يا معلم

[أبـوحـمـد]

ماشاء الله وش هالحركات يا ابو حمد

جوعععانه مرررا وشفت طبختك وزاد الجوع عندي

عليك بالعافيه..مطرح مايسري يمري يا خويا

لو داااري عنطك روحتك الطاجن بالي فيه :t24:
ولو شفتيني يا طفوووله ترااااي راعي اتكيت :t18:

الله يعافيك ومنوره الموضوع وصااحبه

تحياتي لك...

[أبـوحـمـد]

وااااو شكلة رهيييب وحمص ومتبل رووعة

هلااا بك يا عزوف والروعه طلتك الحلوه..:t24:

[أبـوحـمـد]

روعهه ماشاء الله شكلها يشهي
منت سهل يابوحمد طباخ ماهر الله لايضرك
تسلم ادياتك وعليكم بالعافيه
هذا متبل يابو حمد موب تبوله فضحتنا عند خلق الله قصرت وانا اعلمك

مااايحتاج في السمك اعجبك يا جروح والله يسلمك م كل شررررر
<< عااد تراي اتخلبط فيهاااا حتى عند اهلي اقول تبوووله
ان شاء الله معد افشلكم ثاااااانيه :t169:

منووره الموضوع...

[أبـوحـمـد]

اف!!!!!!!!!!وش هذا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10422 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10422)


هذا حمص مع زيت الزيتون << تبي صحن رووحت لك مجااني :t24:

[روح طفله]

وربي جعت يوم الشفت السمك طالعه شي تسلم اديك خيو

[ملامح صادقه]

الله شكلهأ لذيذ ويشهوي

وش هالطبخ الزيـــــــــــــــن

يسلموآ ع هيك طبخ




http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10423 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10423)

بس هذي يآأبوحمد موب تبولة

[سسارونه]

ماشاء الله عليك يابو حمممممممد

بجد شكلها مره طعمه والله شفتها وجعت<<

تسسسلم يمنااااك ابو حممممممممممد

ووووووووودي

[الكاريبي]

هذا حمص مع زيت الزيتون << تبي صحن رووحت لك مجااني :t24:
ماهيب شينه!
اذا انت اللي عامله بنفسك؟

[أبـوحـمـد]

ماشاء الله عليك يابو حمد
شفت الصور والله ذبحني الجوع
والحمص والتبوله شكلها روعه

عليكم بالعافيه يا معلم

هلااااا يا معانق لوك حولي وحولي روحت لك منها:t24:

والروعه تواجدك وحضورك الجميل....


ويعافيك ربي ...

تحياتي لك..

[ام منى]

ماشالله عليك
الله يسلمك
على هالطريقة خصوصا اللي على الصاج
ان شاءالله اجربها

[أبـوحـمـد]

وربي جعت يوم الشفت السمك طالعه شي تسلم اديك خيو

الله يسلمك اختي ومنوره الموضوع بحضورك وتواجدك فيه..

[أبـوحـمـد]

الله شكلهأ لذيذ ويشهوي

وش هالطبخ الزيـــــــــــــــن

يسلموآ ع هيك طبخ




http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10423 (http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10423)

بس هذي يآأبوحمد موب تبولة



ترى بيكبر راااسي الحين وبروح اجيب لي سياره مليانه سمك :t24:
الله يسلمك يا ملامح ومنوره الموضوع بطلتك ..

ايه قلت لي جروح انه متبل وداايم اضيع بينهن ..

تحياتي لك..

[أبـوحـمـد]

ماشاء الله عليك يابو حمممممممد

بجد شكلها مره طعمه والله شفتها وجعت<<

تسسسلم يمنااااك ابو حممممممممممد

ووووووووودي

اجل وشلون لو تذوقينهاااااا الصراحه شي وخص الطااجن ..

الله يسلمك ويخليك ومنوره الموضوع يا عشقت..

تحياتي لك,,

[أبـوحـمـد]

ماشالله عليك
الله يسلمك
على هالطريقة خصوصا اللي على الصاج
ان شاءالله اجربها

ومن قااال سالم ان شاء الله ..

اذا جربتي الي على الصاج لا تنسين تضعين على السمك شوي دقيق

عشااان ما يمسك في الصاااج مثل ما مسك معااانا ....

منوره ام منى ..

[قصائد]

لالا يا بوحمد سـمكـه الطـاجن والـصـاج مرة وحده هذي قويه

خف علينا شوي شكلك بيعذبنا على هالصبحيه شكل الطاجن يجنن

ماشاء الله تبارك الله تسلم الايادي يا شيف ابوحمد

[أبـوحـمـد]

لالا يا بوحمد سـمكـه الطـاجن والـصـاج مرة وحده هذي قويه

خف علينا شوي شكلك بيعذبنا على هالصبحيه شكل الطاجن يجنن

ماشاء الله تبارك الله تسلم الايادي يا شيف ابوحمد



اذا بغيتهااا محمره لا تتعدين الصاج
وان بغيتيها بيضاء عليك بالطاجن ..

والله يحييك يا قصائد ومنوره الموضوع وصااحبه
تحياتي لك...

[توليب2]

مشاءالله عليك ابو حمد روعه يسلموو الايادي

[أبـوحـمـد]

الروعه حضورك وتواااجدك يا توليب ..

والله يسلمك من كل شر..

[لميس]

تسسلم آيدينك يالطيب على السسمك
شكله يشهي ويفتح النفس
بالعاافيه علييكم ومطرح مايسري يمري
تقبل طلتي ..ْ

[أبـوحـمـد]

تسسلم آيدينك يالطيب على السسمك
شكله يشهي ويفتح النفس
بالعاافيه علييكم ومطرح مايسري يمري
تقبل طلتي ..ْ


يا هلاااا لميس منوره الموضوع بها الطله الحلوه

طعمه يطير في الدمااااخ << لا يفوتك http://www.tumaer.com/vb/images/icons/thumbsup535.gif

ويعافيك ربي ويا هلا فيك...

[شفته]

تسلممم يديك