المسخن بالخبز اللبناني

[عازف الأحزان]

http://www.up-tumaer.net/tumaer/download.php?img=10119


المسخن بالخبز اللبناني

المقادير :

* 1 دجاجة مسلوقة وقطعة شرائح
* بصل شرائح
* سماق
* زيت زيتون
* ملح ، فلفل أسود
* صنوبر
* عصير ليمون ( يمكن الإستغناء عنه )
* زيت للقلي
* خبز لبناني ( خبز عربي أبيض )

الطريقة :

_يقلب البصل في زيت ساخن حتى يذبل ، ثم يضاف اليه الدجاج المسحب ، والصنوبر ويقلب على نار هادئة .

_ يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه السماق وعصير الليمون ويخلط جيداً .

_ يقسم رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويوضع مقدار من الحشوة ثم يطوى على شكل أسطوانة وتقسم الى جزئين .

_ تصف رولات المسخن في فايركس مدهون بالزيت الزيتون ( صينية الفرن ) .

_ من أجل التزيين يحمر كوب من البصل شرائح في زيت ساخن ثم يصفى ، تدهن رولات المسخن بزيت الزيتون ، وتزين بالبصل المحمّر والصنوبر .

_ توضع الصينية في فرن ساخن حتى تتحمر رولات المسخن .

_ تقدم وهي ساخنه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

آكله شهيه
عوآفي على الطريقه

[دروب الامل]

اكله لذيذه
تسسلم اخووي عازف

[أبـوحـمـد]

تسلم اخوووي عازف شهويتنااااااا

[لميس]

تسسلم ايدينك خييو
مششكور على روعه الطبق
ودي لكك..~

[صـخـب !]

شكلهآ لذييذه ،
يعطيك آلعآفيهه ،